0
Skip to content
Nar Eski Bezirhane
Bezirhanler, geçmişte bölge halkı tarafından aydınlatma amacıyla kullanılan keten tohumu yağı üretmek için inşa edildi. Keten tohumu yağı, keten adı verilen bir bitkiyi ezip öğütme yoluyla elde edilen yağın işlenmesiyle üretiliyordu. Elde edilen yağlar, kiliseleri, kaya oyma yerleri ve yeraltı şehirlerini yağ lambaları aracılığıyla aydınlatmak için kullanılıyordu.
Bitkilerden yağ çıkarma süreci antik çağlardan beri biliniyordu. Beslenme, aydınlatma, ilaç endüstrisi ve cilalama gibi alanlar, keten (Linum; keten), ızgın (Oleum Erucae; ızgın), belemir (Cephalariasyriaca; belemir), zeyrek (Linum usitatissium; zeyrek) gibi farklı bitkilerden sıkarak elde edilen yağların kullanıldığı ana alanlardır. Bezirhaneler, keten yağı üretim atölyeleri, ocak, değirmen taşı, değirmen havuzu, süzme bölümü, ahşap pres bölümü ve ahır gibi bölümlerden oluşur ve halk mimarisinin temsilcileri olan kültürel mirasımız arasındadır. Nar kasabasındaki bezirhane, Nevşehir bölgesindeki birçok bezirhaneden biridir ve görkemiyle ayakta durmaktadır.
0
