Açık Saray, tümü volkanik manzaraya oyulmuş dokuz belirgin avlu kompleksi ve on beş mağara kilisesi ile açık bir yerleşim yeridir. Bu büyük Bizans bölgesi, MS 1000 civarında geliştirilmiştir. Kompleksler, büyük Halys Nehri'nin (Kızılırmak) yaklaşık 1 km öncesinde, vadiden geçen küçük derenin yakınındadır.
Roma döneminin önemli bir merkezidir. Gülşehir'e yaklaşık 3 kilometre uzaklıkta bulunan ve Açık Saray Müzesi olarak da anılan bölgenin tarihinin 1000 yıl öncesine dayandığı tahmin ediliyor. Yürürken tarihe tanıklık etmek isteyenlerin favori tercihleri arasında yer alan bölgedeki mimari eserlerin birçoğu harabe halindeyken yarattıkları atmosfere de mutlaka tanık edilmektedir.
Antik çağlardan kalma çok katlı yeraltı şehirleri de dahil olmak üzere birçok mağaranın bulunduğu Gülşehir Açıksaray, Boğalı Kilisesi, Tavla, Küçük Saray yerleşimi, Dört Sütunlu Manastır, Oniki Sütunlu Kilise gibi görülmesi şiddetle tavsiye edilen yerlerden örnek gösterilebilir.
Açık Saray'da arkeolojik öneminin yanı sıra tafoni oluşumları ve erozyon yarıkları dikkat çekicidir.